Elżbieta Opalińska, rocznik 1933 z zawodu była pedagogiem przedszkolnym.

Kolejno ukończyła - Liceum Wychowawczyń Przedszkola, następnie Studium Nauczycielskie, a wreszcie Pedagogikę Przedszkolną na Uniwersytecie Warszawskim.

Pracowała jako nauczycielka w przedszkolu, potem jako Inspektor w Wydziale Oświaty a wreszcie jako Wizytator w Kuratorium.

Po przejściu na emeryturę była słuchaczką Wawerskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku, gdzie rozwijała talent malarski, wydawała tomiki poezji i śpiewała w uniwersyteckim chórze.

Przez 64 lata była żoną Mariana Opalińskiego i odeszła miesiąc później po swoim mężu, w grudniu 2019 r.

Była czynna do końca swoich dni, zgodnie z własną dewizą, że "żyć - to działać"